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Las organizaciones empresariales de la alimentación y el gran consumo han trasladado al Gobierno su preocupación por la gestión de las bajas laborales en la actual ola de contagios por Covid, así como para reclamar medidas que eviten que la falta de personal afecte al correcto funcionamiento del sistema productivo.

Si la pandemia de la COVID-19 fue imprevisible y de amplitud y efectos inéditos, también es cierto que arrojó una serie de consecuencias para la cadena de suministros que a escala global deberían tenerse aprendidas; la sexta ola de la pandemia vuelve a poner en alerta a las empresas de transporte.